Азия салат, Васильки, Подмосковье

В этом миксе вы найдете зелень с пряным вкусом. Ее можно использовать в салат вместе с зеленью нейтрального вкуса, типа латука или романо. 

Мизуну можно есть сырой в салаты или готовой - в супы, стир фрай, ризотто и рагу. Если готовите, доабвляйте за пару минут до выключения. 

На вкус слегка пряная, пикантная, с легкой перчинкой. По насыщенности не больше рукколы. 

Большой ее плюс в том, что она хрустящая и красивая - резные листочки украсят любой салат. 

А еще ее среди небольшого числа отобранной зелени выращивают на МКС, чтобы была возможность обеспечивать космонавтов свежей пищей. Выбрали ее за неприхотливость и устойчивость, а также большую питательную ценность.

В Японии мизуну выращивают с древних времен.