Зеленая и фиолетовая.
Горчица листовая микс, Экоферма Тул.обл.
Горчица листовая микс, Экоферма Тул.обл.
Горчица листовая микс, Экоферма Тул.обл.
Горчица листовая микс, Экоферма Тул.обл.
Горчица листовая микс, Экоферма Тул.обл.

Горчица листовая микс, Экоферма Тул.обл.

240 руб. 240 руб. / 200 г
  • В наличии нет
  • Дни поставок ВТ
Нет в наличии

От: Экоферма, Тульская область

Это особое место, ферма, где выращивание растений встроено в природную экосистему. А также, конечно, есть необработанные семена, грамотный севооборот, смешанные посадки и животные, которые дают возможность создать хозяйство полного цикла.

Описание

Как едят листовую горчицу?

Чаще всего ее используют в салаты, чтобы добавить остроты. 
Приготовленные листья горчицы могут служить гарниром, в том числе к мясу, для этого ее готовят в оливковом масле и добавляют что-то кислое, типа уксуса или лимонного сока, чтобы сбалансировать горький вкус. 
Также горчица хорошо идет в супы и к тушеным овощам.

При тушении листовая горчица хорошо сочетается с зирой, фенхелем, кориандром, пажитником и имбирем.

Польза листовой горчицы.

В листовой горчице содержатся в большом количестве витамин А, К, С, а также витамин Е, медь и др.

Есть там и антиоксиданты: флавоноиды, бета-каротин, лютеин, зеаксантин, витамин С и Е, антоцианы. Это достаточно распространенные антиоксиданты. Есть и редкие.
Например, только четыре продукта - листовая горчица, кейл, портулак и листовая капуста (collard greens) - содержат в значительных количествах флавоноиды кемпферол, изорамнетин, кверцетин и феруловую кислоту. Изорамнетин интересен ученым, занимающимся онкологическими заболеваниями, самая большая его концентрация - в кейле и листовой горчице. 

Горечь горчицы помогает пищеварению. 
Горчица листовая микс, Экоферма Тул.обл.
240 руб.

С этим товаром рекомендуем

240 руб. 480 руб. / кг
кг

580 руб. 580 руб. за 1 шт (205 г.)

1 050 руб. 1 050 руб. за 1 шт (250 мл.)

35 руб. 35 руб. за 50 г