БЕЗ сахара
Кекс банановый на аквафабе с кокосовой и мукой зеленых бананов
Нет в наличии
От: Кулинарная мастерская Rosmarinus
Крафтовое производство, где самое важное - качество ингредиентов, их бережная переработка и выверенная технология производства, вплоть до безопасной посуды. Небольшой и сезонный ассортимент, забота о здоровье в каждом продукте!
Описание
Состав: бананы БИО, кокосовая мука и кокосовое масло БИО, мука зелёных бананов banana mama, аквафаба* от БИО нута, корица, мускатный орех, сода/разрыхлитель БИО.
* Аквафаба - растительная замена яйцам. Получается она от варки нута: нут варится в воде и получается такой вот "бульончик" - он и называется аквафаба.
В нашем случае используется БИО нут от БиоХутора и он предварительно активируется (замачивается).
Потом эта жидкость взбивается в пену и так получается пышная масса, которая замешивается в тесто и которая заменяет яйца в выпечке.
* Аквафаба - растительная замена яйцам. Получается она от варки нута: нут варится в воде и получается такой вот "бульончик" - он и называется аквафаба.
В нашем случае используется БИО нут от БиоХутора и он предварительно активируется (замачивается).
Потом эта жидкость взбивается в пену и так получается пышная масса, которая замешивается в тесто и которая заменяет яйца в выпечке.
Отзывы о товаре
Оцените товар:
Чтобы оставлять комментарии, необходимо авторизоваться.
- Комментарии
Загрузка комментариев...