Описание
Рассказывает Александр Жаров из "Талант Есть":
"Семена горчицы сарептской (с низким содержанием эруковой кислоты, токсичной для сердца) для нашего масла мы приобретаем в БИО Хутор Петровский (Таганрог) и Эко Хутор (Орловская обл.).
Семена сертифицированы по БИО стандарту РФ (ГОСТ Р 57022-2016) и используются для отжима масла в цельном виде.
Прессы для отжима используются с верхней закладкой (не шнековые), поэтому не происходит нагрева сырья.
Также при отжиме исключен контакт с металлом, который мог бы спровоцировать окисление масла.
Масло отжимается в день заказа, сразу же разливается в темную бутылку и наклеивается крафт этикетка, этим соблюдается защита от попадания солнечных лучей".