Описание
Спаржа - очень полезный деликатес.
В ней антиоксиданты (в том числе редкий глютатион), витамины группы В, витамин К, калий, кальций, витамин А, инулин.
Ее, как и остальные овощи, рекомендуется употреблять как можно скорее после покупки. А если надо хранить - поставьте ее в баночку с водой в холодильник, как зелень.
Если Вам надоело просто готовить спаржу на пару, можно попробовать добавить новые травы и специи. Например, шалфей, мелиссу, тимьян, эстрагон, шнитт-лук.
Подробнее о спарже и способах приготовления - в нашем БЛОГЕ.