Топинамбур с фенхелем
Состав: каменная крупная соль, ржаная мука. Запекается в русской печи при 800 градусах.
ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
Такую соль невозможно сделать в духовке, в электропечи. Только в русской печи. Чугунок (только чугунный) с перемешанными солью и ржаной мукой ставится вглубь печи, где самая высокая температура, на пару часов. За это время соль спекается в монолитный камень, который после остывания необходимо разбить. Так получается черная соль. После соль можно просеять, но мы этого не делаем. Так полезней и вкусней.
После обжига в соли уменьшается количество вредных примесей, тяжелых металлов. Улучшается пищеварение, не так сильно задерживается в организме вода. Углерод в виде угля выводит токсины.
Оцените товар: