Винегрет с черной редькой или турнепсом
Этот рецепт интересен тем, что мы не используем здесь картофель. Черная редька и турнепс прекрасно заменяют привычный всем корнеплод.
Наиболее твердая и терпкая из всех редек, острый вкус, достаточно сочная
