Черешня, Лилит Багдасарян, Армения

Сады готовятся к органик сертификации. Для защиты растений используются медесодержащие препараты, разрешенные органик сертификатором.

Черешня крупная и сладкая.

В плодах много аскорбиновой кислоты, практически столько же, сколько и в киви. Кроме этого ягода содержит тиамин, витамин РР, ретинол, рибофлавин, токоферол.

Почётное место отводится крахмалу, пищевым волокнам (в том числе растительной клетчатке), органическим кислотам, поли- и моносахаридам.

Здесь же полезные минеральные соединения: в их численность входит кальций, магний, железо, фосфор, калий, натрий, зола.

Прекрасно сбалансированный список веществ вовсе не говорит о высокой калорийности плодов: на 100 гр. полагается всего 53 Ккал.

Сезон черешни не долог, поэтому стоит постараться активно использовать его для обогащения организма витаминами и необходимыми микроэлементами.