Описание
Пока они молодые, Вы можете чистить их и вынимать бобы или приготовить со шкуркой.
1. Сначала нужно их помыть, отрезать хвостики и удалить жесткую жилку с обеих сторон (на фото)
2. Потом отварить в подсоленной воде - от 5 минут для молодых (до мягкости)
3. А дальше использовать, как Вам нравится. Самое простое - немного обжарить в масле со специями.