Перец кампотский длинный с солью БИО
- В наличии 3 шт
- Вес 50 гр.
От: La Plantation
Ферма La Plantation, Провинция Кампот, Камбоджа.
Плантации LA PLANTATION контролируются Ассоциацией Производителей Кампотского Перца (Kampot Pepper Producers Association — KPPA) и независимым органом сертификации Eco-Cert.
Описание
- перец получил свое название от своего внешнего вида
- входит в "золотой ряд аюрведы", обладает сильными противовоспалительными, противогрибковыми и противораковыми свойствами, лечит заболевания пищеварительной и дыхательной системы, антиоксидант и тоник
- используется в кулинарии, Индии, Индонезии и других стран Юго-Восточной Азии, а также в Северной Африке. Он обладает необычным вкусом - жгучим и сладким одновременно, и большей жгучестью, чем черный перец
- входит в состав многих аюрведических препаратов и лечебных косметических средств
- используется для приготовления разных блюд, входит в состав значенитого чая "масала"
- в 2010 году кампотский перец получил статус «защищенного географического индикатора» (PGI — Protected Geographical Indicator - это высший уровень признания для продуктов и напитков)