Перец кампотский длинный с солью БИО
- В наличии 2 шт
- Вес 50 гр.
От: La Plantation
Ферма La Plantation, Провинция Кампот, Камбоджа.
Плантации LA PLANTATION контролируются Ассоциацией Производителей Кампотского Перца (Kampot Pepper Producers Association — KPPA) и независимым органом сертификации Eco-Cert.
Описание
-
Перец получил свое название от своего внешнего вида.
-
Входит в "золотой ряд аюрведы", обладает сильными противовоспалительными, противогрибковыми и противораковыми свойствами, лечит заболевания пищеварительной и дыхательной системы, антиоксидант и тоник.
-
Используется в кулинарии, Индии, Индонезии и других стран Юго-Восточной Азии, а также в Северной Африке. Он обладает необычным вкусом - жгучим и сладким одновременно, и большей жгучестью, чем черный перец.
-
Входит в состав многих аюрведических препаратов и лечебных косметических средств.
-
Используется для приготовления разных блюд, входит в состав значенитого чая "масала".
-
В 2010 году кампотский перец получил статус «защищенного географического индикатора» (PGI — Protected Geographical Indicator - это высший уровень признания для продуктов и напитков).