Вермишель изготовлена из цельнозерновой муки полбы.
Полба - дикий сорт пшеницы, содержащий меньше глютена.
Вермишель делают их из нерафинированной цельнозерновой муки, она имеет коричневый цвет и сохраняет всю свою питательную ценность.
Макаронные изделия один из самых распространенных продуктов в мире. Их используют в приготовлении суров, готовят запеканки, используют и как гарнир и самостоятельное блюдо. Поэтому так важно, чтобы вермишель была не только вкусной, и полезной.
Вермишель особенно любят дети. Если вы хотите познакомить вашего ребенка с цельнозерновыми макаронами, то лучше начать с вермишели и спагетти. Из-за их тонкой формы не так выражен "цельнозерновой" вкус.