Описание
Это ценное, почти лечебное масло побывало на разных выставках и получило много наград.
Что значит "с высоким содержанием полифенолов"?
Полифенолы - это природные биоактивные соединения, естественно встречающиеся в растениях. Они обладают противовоспалительным эффектом, действую как антиоксиданты, помогают бороться со свободными радикалами и защищают клетки от оксидативного стресса.
Посмотрим на два самых известных:
- гидрокситирозол - мощный стабильный антиоксидант, считается по действию сильнее даже витамина С. Поддерживает здоровье печени и сердечно-сосудистой системы, помогает привести в норму холестерин и контролировать свободные радикалы;
- олеокантал - способствует торможению воспалительных процессов в организме, исследуется с положительными результатами в борьбе с раковыми клетками.
Содержание полифенолов в масле зависит от условий выращивания и зрелости оливок на момент сбора. Также есть различия по сортам.
Сколько есть? Для достижения положительного воздействия на организм производителем рекомендуется кол-во в 20 гр полифенолов - примерно 2 стол ложки масла в день.