Оливковое масло БИО
Оливковое масло БИО

Оливковое масло БИО

940 руб. 940 руб. / 1 шт
  • В наличии 1 шт
  • Объем 500 мл.

шт

От: Mana Gea

Описание

От производителя:

Оливки растут на юго-востоке Греции, в провинции Лакония, примерно в 300 километрах от Афин и в 90 километрах от древней Спарты. В Монемвасии очень много солнечных дней. Дожди, как правило, кратковременны, а влажность невысокая. Эти климатические факторы, а также особый бриз с Эгейского моря, который здесь называют Морем Мирту (Sea of Myrtoo) и уникальные плодородные красные почвы позволяют выращивать оливки и производить оливковое масло непревзойденного качества! Богатый насыщенный вкус, изысканный фруктовый аромат, низкая кислотность, большое количество витаминов и других полезных веществ - вот что позволяет нам сказать, что такое оливковое масло невозможно найти больше нигде в мире!
Оливки готовятся по старинному семейному рецепту, разработанному еще прабабушкой нынешнего управляющего. Это чуть ли не единственные оливки, которые сыроеды признают. Перед закладкой в рассол оливки выдерживают в пресной воде 4-6 месяцев. Никакой температурной обработке оливки и рассол не подвергаются! Соль - местная греческая и ее не вываривают, а на специальных соляных полях идет естественное выпаривание морской воды. Уксус винный, но его там всего 0,4% от массы, совсем мало.

Масло жмется чисто механическим прессованием при температуре до 20 градусов, никакой дополнительной обработке больше не подвергается, сохраняя все природные свойства и полезные вещества. Таким образом, обеспечивается исключительное качество конечного продукта! Для производства масла используются только оливки, бережно собранные на плантациях семейства Котаридис. Философия и технология производства оливкового масла в этом регионе передаются от поколения к поколению уже на протяжении более 500 лет. Масло вырабатывается исключительно из оливок, выращенных на частных плантациях, и не смешивается ни с какими другими маслами. Органическое оливковое масло «Mana Gea» вырабатывается из одного сорта оливок, Koroneiki, масло сертифицировано Институтом инспекции органических продуктов BIOHELLAS, Греция.

Оливковое масло БИО
940 руб.

Рецепты

А вот что очень вкусное и полезное можно приготовить: