Масло черного тмина, 100мл, сыродавленное, Trawa

Сыродавленное масло черного тмина TRAWA сделано в дубовой бочке самым бережным методом холодного отжима без контакта с пластиком (исключаем попадание микрочастиц пластика в готовый продукт), металлом (бережем масло от окисления). Перед отжимом сырье не подвергается термическому или химическому воздействию, что позволяет сохранять природную пользу сырья.

Семена тмина содержат:

Полный набор незаменимых аминокислот, тиамин, ниацин, тимохинон, биофлавоноиды; Омега 3-6-9, фитостеролы; Витамины группы B, C, E, А; Калий, кальций, магний, цинк, селен, медь, железо, марганец, фосфор. Сыродавленное масло черного тмина сохраняет свою пользу, полноту аромата и вкуса в сыром виде, жарить на нем не рекомендуется.

Часто его употребляют для поддержания иммунитета в чистом виде, иногда для уменьшения яркого пикантного вкуса смешивают с «нейтральными» маслами: подсолнечным, миндальным. Приготовьте «витаминную бомбу»: в баночке смешайте 2–4 столовые ложки масла черного тмина (по вкусу), 2 столовые ложки меда, сок половинки лимона, уберите на ночь настояться в холодильник. Принимайте утром после еды 1–2 чайные ложки смеси.

В кулинарии это масло используется нечасто. Экзотический вкус масла черного тмина обогащает густые согревающие супы, горячие блюда из овощей и мяса. Но, будьте осторожны! Яркий вкус способен удивить тех, кто не знаком с этим продуктом.

Вкус и аромат сыродавленного масла черного тмина пикантный, пряный с перечной остринкой. Консистенция плотная, цвета янтаря.