Кольраби, Васильки, Подмосковье

Кольраби от био фермы "Васильки" - плоды округлой формы с нежной сладковатой мякотью с богатым витаминным составом, выращенные по всем принципам экологического земледелия без применения химии.

• Богата кальцием, фосфором, селеном, калием, магнием, железом, кобальтом и минеральными солями. Витамина С в кольраби больше, чем в апельсине или лимоне.

• Мякоть капусты очень богата глюкозой, соединениями серы, фруктозой, витаминами РР, А, Е, К, В1 и В2.

• Является диетическим продуктом, поэтому ее желательно употреблять людям, страдающим от лишнего веса. Она содержит тартроновую кислоту, аргинин и изолейцин, предотвращающих ожирение и помогающих похудеть.

• Селен, содержащийся достаточном количестве, способствует предупреждению онкологических заболеваний толстого кишечника, органов мочеполовой системы и молочных желез, угнетает активность вирусов и бактерий.

• Овощ рекомендуют употреблять людям, страдающим от гипертонии. Эта капуста хорошо действует на сосудистые стенки, поэтому часто используется для лечения ишемии, сердечной недостаточности и других подобных заболеваний, выводит из крови излишки холестерина, препятствует возникновению и развитию атеросклероза.

Употреблять с осторожностью людям с повышенной кислотностью желудка и обострением панкреатита.

Калорийность капусты кольраби – 42 ккал.