Описание
Описание
Брынза – рассольный сыр с богатой историей. Изначально ее готовили из овечьего молока, но со временем стали использовать и коровье. Этот сыр популярен в кухнях разных стран: сербы, болгары и поляки активно используют его в традиционных рецептах. Брынза идеально дополняет салаты, закуски и выпечку.
Ее узнаваемый солоноватый вкус стал незаменимым ингредиентом, например, в знаменитом греческом салате. Брынза богата витаминами, микроэлементами и кальцием, что делает ее полезной для укрепления зубов, костей и всей опорно-двигательной системы.
Сыр отличается плотной, слегка ломкой текстурой. Советы по нарезке: чтобы брынза не крошилась, охладите ее заранее, а нож смочите в соленой воде.