Описание
Мёд забирается из ульев один раз в год, ранней зимой, когда пчелиная семья сформировала клуб на зимовку и чётко видны излишки мёда, которые человек может забрать из улья без нанесения ущерба пчелиной семье.
Время сбора пчёлами нектара – весь сезон: с ранней весны и до осени. Широкий ассортимент цветущих растений, с которых пчёлы собирают нектар в течении всего сезона, гарантирует максимально возможный вкусовой и целебный «букет». А предоставление пчелиной семье возможности жить в максимально приближенных к естественным для неё условиям жизни, без излишнего вмешательства человека в жизнь пчелиной семьи, позволяет опробовать настоящий пчелиный мёд, который семья создаёт лично для себя.
Пчёлы живут в стационарно установленных толстостенных деревянных ульях, изготовленных из лиственных пород древесины, без применения каких либо химических веществ – как для окраски улья, так и для крепежа его соединений. Ульи изготовлены с учётом рекомендаций пчеловодов, более тридцати лет своей жизни посвятивших изучению проживания пчелиных семей в естественных для них условиях – в дуплах деревьев. Что позволяет утверждать, что созданные условия проживания пчелиных семей в ульях – максимально соответствуют привычным для них условиям жизни и творчества. Что, в свою очередь, однозначно сказывается на качестве производимой пчёлами продукции – мёде. Потому как чем естественнее условия, тем меньше пчёлы тратят энергии на приведение этих условий в соответствие к своим требованиям и тем больше своей энергии тратят на свою работу.