Булгур

Описание

Состав: пшеница твёрдого сорта (Triticum durum)

- булгур - это пшеница, дробленная и прошедшая тепловую обработку. Известен с давних времен.

- наличие клетчатки и более низкого гликемического индекса по сравнению с другими углеводами делает из бульгура блюдо, рекомендуемое даже тем, кто страдает диабетом или высоким уровнем сахара в крови

- высокое содержание железа помогает при анемии

- приготовить булгур легко и быстро, крупа не разваривается и остается рассыпчатой. Он прекрасно сочетается с мясом, курицей и рыбой. А также отлично подходит для гарниров, супов и основных блюд.

Готовая крупа увеличивается в объеме в три раза, что делает булгур очень доступным и экономичным.

- булгур сохраняет все полезные свойства пшеничного зерна. Крупа насыщена витаминами, и микроэлементами, и легко усваивается организмом.

Можно смешать сваренный булгур с овощами, зеленью, добавить вяленые помидоры, качественное оливковое масло. Если хочется еще более сытного блюда, то с грибами, и оно как раз таким станет.