Репа листовая Комацуна, Васильки, Подмосковье


Репа листовая Комацуна, Васильки, Подмосковье

Репа листовая Комацуна, Васильки, Подмосковье

(0)
200 руб. 200 руб. / 100 г
  • В наличии нет
  • Дни поставок ВТ / ПТ
Нет в наличии

От: Ферма "Васильки", Подмосковье

"Васильки" - уникальное хозяйство Подмосковья, выращивающее чистые овощи и фрукты по стандартам экологического природопользования.

Описание

Листовая репа "комацуна" по-другому называется японский горчичный шпинат, она из той же семьи, что и мизуна. Это листовая форма дикой репы и говорят, что возможно она развилась из пак чоя.

Имеет слегка сладковатый вкус, напоминает что-то между листовой горчицей с мягким вкусом и капустой. 

Молодые листья комацуны хорошо добавлять в салаты наряду с другой зеленью.

Более крупные листья обычно готовят. Из них делают:
- стир-фрай (перед добавлением в стир-фрай ее бланшируют или готовят на пару);
- салаты из чуть притушенной комацуны и др. овощей и мяса; хорошо сочетается с тофу, грибами, кунжутным маслом, соевым соусом (для салатов комацуну готовят примерно полминуты-минуту, потом опускают в холодную воду);
- смузи (например: банан, яблоко, киви, комацуна);
- добавляют к лапше и пасте;
- в яичницу;
- а также в супы, где она хороша тем, что сохраняет свою хрустящую структуру.

Можно попробовать и суп-пюре, кому интересно, делимся найденным рецептом: 
суп-пюре с комацуной и картофелем: https://foxandfawnfarm.com/2017/06/28/komatsuna-soup/

Отзывы о товаре

Оцените товар:

Чтобы оставлять комментарии, необходимо авторизоваться.
  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Репа листовая Комацуна, Васильки, Подмосковье
200 руб.