От: Союз органических фермеров Кубани
Краснодарский край
Почему био овощи, в том числе био помидоры? - Так как они выращены без применения минеральных удобрений, пестицидов, гербицидов. Поля удобряются только зелеными сидератами (смесь озимой ржи и вики) и биогумусом (вермикомпостом) — продуктом переработки дождевых червей, для этого в хозяйстве есть свое производство биогумуса.
Почему био качество - это правильно для нашего организма? Просто пестициды имеют особенность накапливаться в организме, вызывая множество различных неприятностей. В каждом организме рвется там, где тоньше. Но проблемы с сахарным диабетом, метоболизмом, проблемы с лимфой, различные виды рака, гиперактивность у детей, легочные заболевания, аутизм - те риски, которые часто перечисляются.
Каковы гарантии био качества ? - Овощи, выращенные с 2014 г. на полях хозяйства, признаются в соответствии со стандартом Европейского союза экологическими, а хозяйству присвоен уникальный код экологического производителя - RU BIO 115 ER032. Помидоры приходят в своей оригинальной упаковке - это одно из условий био сертификации.
- чашка свеженарезанных помидоров обеспечит треть дневной нормы витамина С и А
- ликопен, содержащийс в помидорах - лучший помощник сердцу
- для лучшего усвоения ликопена добавьте к ним оливковое или другое свежеотжатое масло
И не обязательно есть помидоры только в одном и том же "помидоры-огурцы" салате:
Классический табуле
Сыроедческие томатные соусы
Греческий салат
Рагу овощное
Классический томатный соус
Тофу с томатами