Пшеничная мука цельнозерновая мелкого помола из БИО зерна "Степуринская"

Поставка каждую вторую субботу.

- Известно, что почти все витамины и минералы в пшенице концентрируются именно в оболочке — тех самых отрубях и алейроновом слое, которые удаляются при подготовке к помолу. Следовательно, состав цельнозерновой муки содержит витамины группы В, витамин Е, Н, кальций, марганец, железо, хром. Эти элементы оказывают благотворное и оздоравливающее действие на кровеносную, сердечно- сосудистую, пищеварительную системы организма.

- Эта мука может быть доставлена свежесмолотой (2-3 дневной свежести) под ваш заказ.

- Все зерно проходит дополнительную очистку чтобы исключить попадение в мельницу сора и шелухи.

- Смолота из хлебопекарного экологически чистого зерна (хозяйство Шугурова А. и.)

на мельницах с каменными жерновами HAWOS (Германия), что позволяет сделать любую выпечку, от хлеба до блинчиков, сохраняя все вкусовые качества цельнозерновой муки.

- Этот метод помола позволяет практически любой природной закваске хорошо "поднимать" тесто без добавления муки высшего сорта.

- Срок хранения 6 месяцев, но по рекомендации производителя лучше использовать ее в течение 3 месяцев после помола.