Комбуча

Описание

Состав: свекловичный сахар, японский гриб Scoby, подготовленная вода.

- ферментированный напиток, содержащий только натуральные ингредиенты

- за счет естественного брожения приобретает свойства пробиотика, улучшающего состояние кишечной флоры и иммунитета в целом

- источник витаминов группы В (В1, В6, В12)

В комбуче, как в продукте брожения может содержаться около 0.8% алкоголя. Комбуча – это освежающий ферментированный чай на основе японского гриба, который во всем мире известен не одну сотню лет. Этот напиток знаменит своими пробиотическими свойствами, ведь в нём находятся многие виды полезных бактерий и дрожжей. В частности, комбуча содержит лактобактерии, уксусные бактерии Acetobacter, Brettanomyces, Gluconacetobacter kombuchae, а также дрожжевые штаммы Zygosaccharomyces kombuchaensis.

Проходит две ферментации. Первая с добавлением сахара для подкормки гриба, к моменту второй сахара не остается.

Пищевая ценность продукта на 100г:

белки - 0,2г

жиры - 0г

углеводы - 7,7г

Энергетическая ценность на 100г продукта: 31,7 кКал

Срок годности: 28 суток