Хумус из нута с кунжутным маслом

Идеальный хумус - так, как Вы бы сделали дома или даже лучше! Самые качественные ингредиенты и продуманная до мелочей технология производства - дают волшебный вкус и конечно максимум пользы!

Хумус на вкус очень нежный, подойдет даже детям! По желанию дома Вы можете добавить чеснок, кайенский перец или лимон, что Вам больше нравится. 

Состав**: нут, семена кунжута*, нерафинированное кунжутное масло холодного отжима*, яблочный уксус*, зира MasalaTraiders, розовая гималайская соль, кампотская куркума, кампотский перец.
* ингредиенты органического сельского хозяйства.
** cемена кунжута и кунжутное масло - Sekem, сертифицированы Demeter..

Срок хранения: 5 дней в холодильнике.

Процесс приготовления

Нут промывается, замачивается в органик-соде на 8 часов, затем после промывания еще замачивается на несколько часов в био-яблочном уксусе, снова промывается и ставится варить. В конце варки добавляется розовая гималайская соль.

Семена кунжута и зира прогреваются на чугунной сковороде. 

Нут, жидкость от варки нута помещаются в блендер и взбиваются, семена кунжута взбиваются с маслом и добавляются к нуту, туда же чуть яблочного уксуса (на 300 гр сырого нута - 7-8 гр уксуса) и зира.