ОВОЩИ - это новое мясо

Описание

- замечательно иллюстрированная книга с шикарными фото и рецептами от бренд-шефа фермерского ресторана

- полезные современные рецепты из местных корнеплодов, бобовых, овощей и трав

- Вы по-новому взгляните на русский огород и нашу гастрономию в целом. Увлекательные "биографии" огородных растений от историка русской кухни окончательно убеждают в разнообразии родного постного и праздничного стола

- кстати овощи, из которых готовились блюда в этой книги - от одного из наших фермеров-поставщиков)