Спаржа с хумусом и квашеной капустой Все смотрите на спаржу и думаете, что же с ней делать?
На первое время можно ничего мудреного и сложного не готовить. Вот как здесь!

Рецепт идеального обеда:
- спаржа
- хумус
- квашеная капуста
- опционально: бутерброд с печенью трески

Шаг 1. Берете спаржу, моете, на семью 3-4 человека это примерно 500 гр, обламываете жесткие нижние части (начинаете ломать - и оно само сломается в том месте, где заканчивается мягкое и начинается твердое). Если спаржа замороженная, то этот шаг можно пропустить / просто обрезать кончики жесткие.

Шаг 2. Отвариваете спаржу 3-4 минуты. Если взять кастрюльку поменьше и положить туда спаржу так, чтобы нежные кончики остались без воды, они меньше размякнут.

Шаг 3. Обжариваете пару минут на сковородке, можно в масло предварительно положить чеснока или имбиря.

Шаг 4. Выкладываете спаржу на тарелку. Наверх - хумус. Рядом - квашеная капуста. Идеально!

Шаг 5. Если хочется посытнее, то еще бутерброд с печенью трески.

Другие рецепты


Еще про хумус!
  • Хумус с овощными палочками

    Овощные палочки заменят привычный хлеб к хумусу. А еще это отличный способ попробовать и сравнить разные корнеплоды. Готовится быстро и может послужить простым перекусом или легким ужином.

    Читать

Купить ингредиенты


В нашем магазине Вы можете купить БИО и экологически чистые продукты:

БЕЛАЯ
(0)
ВТ / ПТ

320 руб. 320 руб. за 1 шт (600 г.)
шт
(0)
СР

250 руб. 250 руб. за 1 шт (500 г.)
шт

С перцем и лавровым листом
(0)

340 руб. 340 руб. за 1 шт (банка 0,5 л.)
(0)

140 руб. 280 руб. / кг
(0)

220 руб. 220 руб. за 1 шт (400 г.)
(0)

1 500 руб. 1 500 руб. за 1 шт (500 г.)

(0)
ВТ / ПТ

1 200 руб. 1 200 руб. за 1 шт (500 г.)
(0)
ПТ

1 035 руб.
828 руб. 828 руб. за 450 г