Для этого салата:
- 1 чашка киноа (я часто беру все три цвета: черную, красную и белую киноа, замачиваю на ночь и варю их вместе)
- 1/3 чашки миндаля (заранее замочить, лучше, если он будет без кожицы) - можно поджарить, можно оставить сыроедческий вариант
- 1/3 чашки мяты мелко порезанной
- 1/3 чашки петрушки мелко порезанной
- 1,3 чашки зерен граната
- 1/3 чашки изюма заранее замоченного
- 1/3 чашки мелко порезанных оливок
Соус для салата:
- 1/4 чашки оливкового масла
- 1/4 чашки лимона (это для любителей преобладающего лимонного вкуса, иначе возьмите половину)
- 1/4 ч л корицы молотой
- соль и перец
