Киноа и букет вкусов

Для этого салата:

• 1 чашка киноа (я часто беру все три цвета: черную, красную и белую киноа, замачиваю на ночь и варю их вместе)
• 1/3 чашки миндаля (заранее замочить, лучше, если он будет без кожицы) - можно поджарить, можно оставить сыроедческий вариант
• 1/3 чашки мяты мелко порезанной
• 1/3 чашки петрушки мелко порезанной
• 1,3 чашки зерен граната
• 1/3 чашки изюма заранее замоченного
• 1/3 чашки мелко порезанных оливок

Соус для салата:

• 1/4 чашки оливкового масла
• 1/4 чашки лимона (это для любителей преобладающего лимонного вкуса, иначе возьмите половину)
• 1/4 ч л корицы молотой
• соль и перец