Домашняя "нутелла"

Домашняя "нутелла" Вы, наверняка, уже прочитали наш пост про пестициды в какао и выбрали себе хороший какао-порошок, так что приступим к вкусняшкам!

В чем же проблема с покупной шоколадной пастой?
В самых распространенных пастах примерно 50% (!) сахара и пальмовое (или растительное) масло.
А также бывают разные добавки: соевая мука, эмульгаторы, ароматизаторы и др.

Дома Вы приготовите полезное и вкусное лакомство из качественных ингредиентов!

И это уже не будет сахар плюс что-то, здесь основной ингредиент - орехи.

- Вместо сахара - мед или сироп топинамбура или кленовый.
- Паста делается быстро и получается очень вкусно!
- Даже с самыми качественными ингредиентами, домашняя паста будет дешевле покупной.
- И никаких лишних добавок!

Вам понадобится:
- 2 стакана фундука;
- ⅓ стакана меда или сиропа (кленового или топинамбура);
- ¼ стакана какао (или больше по вкусу);
- 1 стол ложка кокосового масла;
- ванилин или 1 ч ложка ванили по желанию;
- щепотка соли;
- ½ + стакана воды или любого молока.

Шаг 1. Разогрейту духовку на 170 градусов. Разложите орехи на противень и поместите в духовку на 10-12 минут.

Шаг 2. Выньте орехи. Можно подождать, чтоб немного остыли. Дальше кладем в большую банку и трясем, чтобы очистить орехи. Часть не очистится, это не страшно. Можно их немного потереть между ладонями.

Шаг 3. Дальше кладем все ингредиенты, кроме воды, в блендер и взбиваем.

Если блендер мощный, то можно размолоть сначала орехи и потом добавить все остальные ингредиенты.

Шаг 4. Постепенно добавляем воду или молоко - столько, сколько надо для желаемой консистенции.
С половиной стакана воды получается достаточно густая паста.

После попробуйте - можете добавить больше какао или сиропа/меда на Ваш вкус.

Если блендер не очень мощный, а обычный погружной с чашей и крутящимся ножом, то паста по текстуре получается немного с кусочками орехов, что никак не влияет на вкус.

Детям понравится!

Сопутствующие статьи


Больше узнать о пользе какао, как его выбирать и сколько можно есть можно из наших статей:

Какао - часть 1: польза для здоровья

Какао повезло - ученые не обошли его стороной и изучили влияние различных компонентов какао на здоровье человека.

Оказывается, этот волшебный напиток из детства еще и невероятно полезен! 

Читать

Купить ингредиенты


У нас Вы можете купить качественные ингредиенты для приготовления домашней нутеллы. Пусть вкусное будет полезным!

370 руб. 370 руб. за 1 шт (150 г.)
шт

780 руб. 780 руб. за 1 шт (500 мл.)
шт

620 руб. 620 руб. за 1 шт (200 мл.)
шт

190 руб. 190 руб. за 100 г
г

735 руб. 735 руб. за 1 шт (314 мл.)