Летний всем привет!
На связи Лена.
Так как я общаюсь постоянно со всеми нашими хозяйствами, захотелось написать спасибо многим из вас.
Хозяйства, следующие природным принципам выращивания, ох как зависят от сезонов. Поэтому в какой-то момент много кабачков, или ягод, или корнеплодов, или огурцов.
Столько нам не съесть и хочется растянуть сезон, а не в две недели, пожалуйста, неподъемное количество.
Но как (или правильнее сказать за счет чего) сезон замедлить или растянуть? Ведь тогда это будет уже другой подход в выращивании и качественно совсем не то.
Поэтому во все времена были заготовки, чтобы справиться с сезонным изобилием. Возможно, и не плохо углубиться в рецепты, найти те, которые ваше время позволяет воплотить в жизнь. Обязательно найдется подходящий для вас.
И ценные натуральные излишки превратятся в не менее ценный продукт, в котором вы знаете качество всех ингредиентов. В него будет вложена ваша энергия, а это многого стоит. Иметь на столе заготовки вместо не сезонных искусственных продуктов - лучшее, что можно себе пожелать.
Ну и надо сказать, что наши хозяйства зависят не только от сезонов, но и от вашего выбора. Много кабачков или огурцов кто то должен купить.
Поэтому спасибо за ваши своевременные покупки. Нам очень приятно работать с вами и чувствовать общее единение и особенное отношение к теме выбора. Вы в общем-то своим выбором создаете будущее для себя. Прекратит существование уникальная ферма, будем только вспоминать тот самый вкус и качество..