Как очищают семена конопли

Недавно мы читали пост наших коллег из Талант Есть про ядра конопли, и вот подумали - они ведь такие плотные, как же их чистят без разрушения ядрышек? Знаем, что для не-органик продукции могут использоваться специальные растворители. Так как здесь продукция БИО, то такого нет. Как же происходит чистка?

Рассказывает Александр Жаров, "Талант Есть"

"Интересно узнать, как происходит чистка семян. Скорлупа у них же такая плотная"

Ответ прост, как и сама технология!

Жерновая мельница

Жернов - парный диск, в большинстве случаев каменный, один из основных элементов мельницы. Нижний диск в паре называется "лежняк" и он всегда без движения, а верхний "крутняк" он всегда движется. В зависимости от сорта культуры и спелости семян они имеют разные объёмные параметры, исходя из них мы должны выставить зазор между жерновами, как раз в размер семечки. Затем семечка подаётся сверху на крутящийся жернов, попадает в зазор между жерновами и вуаля происходит щелчок, внешняя оболочка отделилась от ядра!

Аэродинамический сепаратор

Его задача разделить полученную после шелушения массу, на разные фракции. Отделение воздухом происходит за счёт разного веса и аэродинамических характеристик шелушённого сырья. На выходе у нас получается 5 фракции - 2 из которых пищевые, остальное идёт на технические нужды. Самое чистое элитное ядро - идёт на фасовку, чуть менее презентабельное и с попадающей редко внешней оболочкой - идёт на масло из ядер конопли!

Вот так вот, две стихии - камень и воздух - помогают Человеку добывать вкусную и здоровую пищу!